专业学习内容

你学习的每一步都被精心策划 ,每一天都学有所成

• 

  【蛋糕类课程】

  欧式水果蛋糕、巧克力蛋糕、陶艺蛋糕、韩式裱花蛋糕
  创意蛋糕、卡通蛋糕、生肖蛋糕等；

• 

  【面包类课程】

  日式、台式料理面包，欧式咸、甜面包，丹麦起酥面包等；
  

• 

  【甜点类课程】

  熔岩巧克力、冰激凌、歌剧院、芒果金融家、马卡龙（原味
  加着色）等；

• 

  【翻糖类课程】

  翻糖工具原料的认识；翻糖膏、干佩斯、糖坯的制作；
  棒棒糖、蝴蝶结、小五瓣、铃兰等各类造型；

• 

  【酥点饼干类课程】

  混酥：香葱曲奇、黄油曲奇、抹茶红豆曲奇、双色曲奇等;
  清酥：老婆饼、蛋黄酥、三角清酥、扭扭酥、花生酥等；

• 

  【巧克力类课程】

  弹簧卷、音符、彩网、三角树、雪花、椰子树、贝壳、圆形
  压膜、转印压膜等；

• 

  【西式简餐课程】

  意大利面 千岛汁、港式牛排 咖喱鸡肉、椰奶南瓜汤 咖喱
  意面、芹菜苹果沙拉 炸鸡排配洋葱圈等；

• 

  【咖啡饮品类课程】

  咖啡的起源、咖啡的历史、咖啡的三大原种、咖啡的分布、
  生长环境、结构、咖啡豆的处理方法、各类咖啡的制作；