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四川麻辣烫
报名人气

培训内容 1.四川麻辣烫经营器具、设备的配制及使用。2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。3.培训麻辣烫调味酱、麻辣酱制作。4.培训麻辣烫料油的制作。5.培训素菜的处理方法与技巧。 6.培训肉料的腌制及处理方法。 7.培训材料的处理方法。 8.培训麻辣烫调料的的制作及保养。9.培训四川麻辣烫的制作方法与经营模式。 10.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。 11.投资预算分析及风险回避,店面经营方法与管理。
培训过程 1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
3.自我实践:备原材料,老师旁边检查指导。自己操作所有
培训时间

不限制学习时间。包教包会,学会为止。

学校承诺: 100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

培训费用 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。 
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特别赠送 学习资料;招牌设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等…

 

陕西新纪元烹饪学校

 四川麻辣烫简介:四川麻辣烫是四川乐山一带极具特色的地方名小吃,流传至今已有几百年的历史,历经时代变迁,仍经久不衰,深受吃货朋友们的喜爱。四川麻辣烫口味具有麻辣鲜香,口感纯正,唇齿留香等特点。食用时锅中加好秘制的老汤,直接加热煮沸,然后在滚沸的老汤中,随意蘸些各式调料,最后下入精心挑选的菜品,烫沸食熟,吃起来又麻、又辣、又烫,甚为爽口。因其取材大众化,煮食方便,所以价格便宜,味道鲜美,深得广大美食爱好者追捧。因此四川麻辣烫远近闻名,盛行至今。

1、培养能够适应西米紫薯独立操作和经营的一线技术操作与管理人才。
2、开店具体细节,招牌字号确定指导。