在各种升学压力下，诸多中小学生陷于考试与题海之中，少于接触、了解、融入社会，缺乏劳动教育培养，如何避免孩子“四体不勤，五谷不分”？开展研学实践及劳动教育，将有助于中小学生更好地学以致用。

多年来，西安新纪元烹饪技工学校以“成为中国烹饪教育领导者，开创中国烹饪教育新纪元”为引领，以培养“承师、崇德、博艺、有为”的新纪元学子为重心，以推进“立德树人、五育并举、知行合一”为举措，攻坚克难，交出了一份优异的蝶变答卷，特别是在实践教育、劳动教育落地的落实落细上。

在建党100周年之际，为纪念这一伟大的历史时刻，并面向青少年弘扬民俗美食文化，6月27日，西安新纪元烹饪技工学校隆重举办了“研学实践+劳动教育基地”推介会。本次活动以“感知食文化 研学新纪元”为主题，邀请了来自省内外的数十家百强旅行社和重点学校共同参与，以期待未来在新纪元开展丰富多彩的美食（劳动）实践教育研学活动，切实推进劳动教育实施，培养中小学学生劳动兴趣，提高学生的劳动素养。

嘉宾领导为学校“研学石”揭幕

嘉宾领导为学校“研学石”揭幕并合影留念

为做好中小学生研学工作，西安新纪元烹饪技工学校精心打造了研学楼，早上8点，领导共同为大楼的研学基地揭幕。这代表了一座专门用于组织和开展研学活动的大楼正式投入使用。该大楼总共分3层，共有十余间教室，可以容纳500名以上的学生同时开展美食劳动研学活动。

推介会正式开始

本次“研学实践+劳动教育基地”推介会活动由陕西省青少年素质教育研究会、陕西省旅游协会研学旅行分会、陕西省旅行社协会研学实践教育专业委员会、西安市灞桥区教育局、西安市职业技能协会、陕西省烹饪餐饮行业协会共同指导；由西安新纪元烹饪技工学校主办；西安市教育学会青少年实践教育专业委员会和陕西非常行研学教育科技有限公司联合协办；陕西新纪元国际美食学院承办。

学校创就业指导中心主管詹超隆重介绍莅临本次推介会的主要领导，陕西莅临本次活动的领导嘉宾有：

西安市政协原副主席、民进西安市委主委向德

民进西安市委原专职副主委、西安文景诗歌会会长、西安关工委讲师团副团长刘英兰

北京圣陶教育发展创新研究院副院长、陕西省青少年素质教育研究会执行主任、原西安市教育局巡视员田征

灞桥区人大常委会副主任李正升

陕西友联国际旅行社有限责任公司总经理、中国人生科学学会实践教育工作委员会副主任、全国研学旅行基地认定委员会认定员、陕西省旅行社协会研学实践教育专业委员会主任、陕西省旅游协会研学旅行分会会长杨蓉

全国优秀教育工作者、全国中小学德育先进工作者、全国关心下一代先进工作者、教育部教育发展研究中心实践教育研究所特聘研究员、西安市教育学会青少年实践教育专业委员会主任韩新

西安市职业技能协会会长薛掌安

西安市职业技能协会秘书长赵秦伟

陕西省烹饪餐饮行业协会秘书长刘淑红

五环中学校长蔡荣尚

陕西宇民教育集团副董事长、西安新纪元烹饪技工学校校长李东霖

陕西宇民教育集团总裁许士明

陕西宇民教育集团副总裁、西安铁道职业学校校长刘爱民

陕西宇民教育集团副总裁、西安轨道交通技师学院院长蔡磊

西安新纪元烹饪技工学校校长助理王武康

媒体嘉宾代表：

国际在线、中国青年报、华商报、三秦都市报、陕西电视台、西安日报、西安电视台、西安西安、游在三秦等

校长致欢迎辞

陕西宇民教育集团副董事长、西安新纪元烹饪技工学校校长李东霖致欢迎辞

李东霖校长首先代表学校欢迎莅临本次推介会现场的领导嘉宾，感谢大家对西安新纪元烹饪技工学校教育发展工作的大力支持。李东霖校长表示：开展中小学生研学实践活动及劳动教育是贯彻党的教育方针、深化教育改革发展、落实立德树人根本任务的重要举措，对培养提升学生自治能力、团队意识、创新精神和实践能力，全面提升中小学生综合素质，适应新高考改革具有不可替代的作用。

新纪元通过专业资源优势，以研学的趣味教学形式，帮助各中小学生提高实际生活技能及劳动能力，学校将以研学实训教学基地的建设为契机，加强战略规划统领全局，抓住新机遇、满足新要求，创新劳动教育发展模式，借助地缘、区域优势和丰富的教育交流资源，打造职业教育发展创新平台；加强技能引进和人才交流，通过组织研学课程与合作研究、联合培养、结成友好学校等多种方式开展交流与合作，吸收和借鉴行业内先进的教育理念和成功实践经验，促进学校研学实训教学基地的内涵建设和特色发展。全力以赴办好西安新纪元烹饪技工学校研学实践、劳动教育基地，为孩子们储蓄面向未来的能力，提升未来的竞争实力！

西安市政协原副主席、民进西安市委主委向德宣布研学基地全面启动

“西安新纪元烹饪技工学校研学实践、劳动教育基地”的成立，标志着我校研学实践教育工作进入崭新的阶段。

播放研学实践+劳动教育基地宣传片

各界领导致辞

北京圣陶教育发展创新研究院副院长、陕西省青少年素质教育研究会执行主任、西安市教育局原副巡视员田征致辞

田征主任提出：“希望通过新纪元‘研学（劳动）实践教育基地’中的校外实践教育，丰富学生学识能力、提高学生认知水平，使每一位学生都能成为国家发展建设需要的复合型人才。”

陕西省旅行社协会研学实践教育专业委员会主任、陕西省旅游协会研学旅行分会会长杨蓉上台致辞

杨蓉会长在致辞中讲道：祝贺新纪元“研学（劳动）实践教育基地”正式启动。新纪元研学实践基地在七一前的正式启动，是向建党百年献上的一份校外教育厚礼，也是为全社会关心下一代健康成长干的一件实事。

教育部教育发展研究中心实践教育研究所特聘研究员、西安市教育学会青少年实践教育专业委员会主任韩新上台致辞 韩新主任在致辞中表示自己对于新纪元能够举办这次研学推介会给予非常高的评价和期待，希望新纪元能够将美食文化发扬光大，并促进研学实践活动尤其是劳动实践活动品牌蓬勃发展。

推介新纪元研学实践、劳动教育课程建设

西安新纪元技工学校校长助理王武康推介新纪元研学实践、劳动教育课程建设

王武康助理表示：新纪元不仅细分了小学、初中和高中课程，还从难易程度上划分了100多个单个美食课程。西安新纪元烹饪技工学校将成为陕西中小学生研学美食（劳动）实践活动的最佳场地。

在对新纪元研学实践、劳动教育课程建设介绍完成之后，校长助理王武康讲道：西安新纪元烹饪技工学校将充分利用好研学实践、劳动教育基地，努力打造出“不一样的课堂、不一样的节日、不一样的课程、不一样的研学、不一样的融合”的劳动教育特色，探索出以劳树德、以劳增智、以劳健体、以劳育美的以“一育带动全育”的“五育”融合创新路径。

新纪元研学导师团队在王武康助理的带领下宣读“烹饪研学指导教师宣言”

各中小学学校代表为新纪元挂牌

未央区枣园小学、经开第十七小学、火箭军工程大学附属小学、未央区三星小学、西安市第六十三中学、浐灞第二十二小学、西安市东方中学、浐灞第二十一小学、临潼区秦陵小学、临潼区下和小学代表为“西安新纪元烹饪技工学校研学实践+劳动教育基地”挂牌。

学校代表五环中学校长蔡荣尚讲话

各研学旅行社代表为新纪元挂牌

陕西中旅、陕西友联、西安海外、西安春秋、西安国旅、西安中旅、西安雅森 、陕西世纪明德、陕西海外、西安中桥、西安腾兰、陕西国际旅行社、西安兆瑞国际旅行社、西安文博国际旅行社、西安行知国际旅行社、西安广泽国际旅行社、西安启程国际旅行社、西安腾龙国际旅行社、西安臻知堂国际旅行社、陕西盛安国际旅行社、陕西华远行知教育文化科技有限责任公司、研行研学、西安黄河国际旅行社有限责任公司代表为“西安新纪元烹饪技工学校研学实践+劳动教育基地”挂牌。

合作旅行社代表西安兆瑞国际旅行社总经理贾宏毅讲话

向党的表白

百年初心，历久弥坚；百年风华，弘毅致敬；百年峥嵘，一起前行！

全场共唱“唱支山歌给党听”，用最真挚的情感为党的生日献上最诚挚的祝福！

研学之旅

推介会结束后，所有嘉宾领导一起参观了西安新纪元烹饪技工学校“研学实践+劳动教育基地”，并随后观摩了烹饪研学课程。

同时，来自临潼区秦陵小学、下和小学两所学校的学生代表，近百名孩子通过自己的小手，在新纪元开启了属于他们的第一场研学之旅，制作出了精美的蛋糕等美食作品……

时代发展赋予实践教育、劳动课程新的内涵，西安新纪元烹饪技工学校根据国家指导文件、学情，以中小学生研学实践教育基地为依托，开展研学、劳动教育课程设计和实施。新纪元研学实践、劳动教育基地将作为重要的教育载体，与各方中小学校、旅行社形成链接，完成完整课研学实践、研学游课程体系构建，方便学校进行模块化组合、培育学校优势特色；同时，也让研学学子在游玩、劳动实践中充分体验课本中的多彩生活，从中收获真正的教育成长。

改革创新促发展，研学体验育新人，政府搭台，统筹实践性教育为学子绘制新蓝图；行业并进，协同建设研学联盟发展共同体；课程创新，着力打造实践育人养成新样本……新纪元实践教育，始终走在行业前列。

改革创新促发展，研学体验育新人。发展实践教育及劳动教育，必须要有研学实践基地作为支撑，才能让劳动教育真实落地。据了解，新纪元在建立研学基地的各方面基础都比较扎实，具备教学设备、课程设置、导师团队等各方面优势，并多次承接举办过多起大型研学拓展夏令营活动。未来，西安新纪元烹饪技工学校将继续与各大中小学校强强联合，凝聚多方教育力量，不断创新教育模式，加强对青少年学生的素质锻炼和能力培养，发展青少年学生的个性特长和实践能力，努力培养新时期创新型、能力型、复合型人才。